Пекти для жаріння насіннячок працює за принципом традиційного старовинного способу приготування насіння соняшнику горіхів і кави - жарка на чавунній сковороді. Робочий цикл обжарювання одного завантаження (до 35 кг) складає 9-15 мин.
Переваги печі для жаріння насіннячок:
природне жаріння дозволяє зберігати всі смакові якості сировини
відсутність отшелушиванія продукту під час робочого циклу
можливість циклічного жаріння малої партії продукту різних видів
конструкція передбачає поєднання обжарювання з процесом соління
низькі витрати на обжарювання 1 кг продукту
висока надійність і тривалий термін експлуатації установки
низькі трудовитрати по обслуговуванню
комплектуючі матеріали і агрегати провідних європейських виробників (Bonfigliolli-Італія, Muller-Німеччина, System-Air-Швеція)
малий рівень фонового шуму і відсутність вібрації при роботі печі
Опис конструкції печі для жаріння насіннячок:
Пекти складається з опорної рами, жарильної камери з чавунною сковородою, механізму перемішування продукту, системи вентиляції жарильної камери, блоку контролю і управління робочим циклом.
Принцип дії печі для жаріння насіннячок:
Принцип дії печі для жаріння насіннячок заснований на обжарюванні продукту на чавунній поверхні (сковороді) при постійному і рівномірному перемішуванні. Система вивантаження з жарильної камери забезпечує якісний і ефективний висип готової продукції. Конструкція системи перемішування виключає підгорання підготовлюваного продукту.
У печі передбачена можливість регулювання і контролю режимів жаркі. Пекти обслуговує одного оператора.
...
Продукт (насіннячка, кава, горіхи і т.д.) засипається в приймальний бункер печі, звідки, за допомогою шнека, подається в жарильний барабан. Барабан розташований горизонтально, під час роботи печі він обертається навколо своєї осі. Продукт, що знаходиться всередині, завдяки конструкції барабана перемішується в процесі жаріння і поступово зміщується до виходу. На вихідному лотку Ви отримуєте ...
Машина не вимагає технічного обслуговування.
Електрична силова частина - безконтактна (немає шуму і зносу)
Рада: коли дивитиметеся жарильне устаткування у інших виробників, просите продемонструвати приводу і внутрішності коробок управління і т.п.
Джерело: lidiya.ru
... Бичі, обертаючись з високою швидкістю, б'ють насіння об деку з віддзеркаленням їх знов на бичі, що повторюється багато разів поки перероблений продукт самоплив не дійде до вихідного отвору семенорушки.
Якість обвалення насіння залежить від вологості і маслянистої. Чим вище масляниста насіння, тим важче йде процес їх обрушення, тим вище процентний зміст недоруша ...
Жарильні печі і фасовочно-упако вочноє устаткування (30.03.2009) ... Пакувальне, фасувальне і фасувальний-пакувальне устаткування для всіх типів продуктів: що порошать, сипкі, рідкі, пастоподібні, штучні (кава, чай, цукор, крохмаль, рис, добрива, корма для тварин, харчові добавки, вода, соки, кисіль, печиво, хліб, вермішель, спеції, перець, пельмені, мед, кетчуп, джем і багато що інше).
Цукор, кава, насіннячка, горішки в пакети стікс, саше, піраміда. Пакувальне, фасувальне, дозуюче ...
... В той же час робота і продуктивність цих (як, можливо, і інших цехів) тримається в секреті - підприємці побоюються конкуренції і падіння доходів в цьому напрямі бізнесу.
Чи є "ніша" на цей вид продукції на Вашому ринку? Це можна побачити, походивши по продовольчих магазинах і ринках - можливо, що у Вашому регіоні не насичений ринок ...
This entry was posted
on Thursday, April 2nd, 2009 at 09:15 and is filed under Жаровня.
You can follow any responses to this entry through the feed.
Both comments and pings are currently closed.