Технологія виробництва соняшникової олії


« Олександр Шикунов   |   ТОВ Новосибірськсельмаш »

Основні етапи технологічного процесу:

Прийом, очищення від домішок і попередня сушка насіння соняшнику;

Рушка насіння соняшнику;

Вейка обрушеного насіння;

Віджимання масла з отриманням соняшникової олії і макухи;

Фільтрація соняшникової олії з отриманням пресової соняшникової олії 1-го сорту;

Охолоджування соняшникової макухи.

Короткий опис технологічного процесу виробництва масла соняшникового.

Прийом, очищення від домішок і попередня сушка насіння соняшнику:

Соняшникове насіння, що поступає на виробництво, проходить попереднє очищення від сміття, сушку і з вологістю приблизно 7% з елеватора насіння по критій естакаді подаються в рушально-вєєчний цех.

Рушка насіння соняшнику:

Далі очищене насіння із сміттям не більше 0,5% подаються в розподільні шнека над бічерушкамі.

Вейка обрушеного насіння:
заборы и ограждения
З метою мінімального замаслення лушпиння, обрушене насіння самоплив пропускає в семеновейки типа НВХ, проектною продуктивністю 100 т/сутки. Олійний пил і роздроблені частинки ядра шнеком подаються в норію і далі на вальцевиє верстати. Після вейки недоруш прямує в шнек недоруша і далі на повторне обрушення.

Віджимання масла з отриманням соняшникової олії і макухи:

Ядро, дробленка, олійний пил і до 10% лушпиння подаються на 4 вальцевих верстата продуктивністю до 250 тн/сутки (виробництва «Даман Круз»). На вальцевих верстатах відбувається руйнування кліток в ядрах і мятка подається на агрегати МПЖ-68.
Пройшовши зволоження до 9%, потім процес термовлагообработки в чанах жаровні, де масло з кліток насіння максимально вийшло назовні, мезга придбала необхідну пластичність і вологість (приблизно 1,8-2,5%), товар з t=105-115°C подається в преса.>

Фільтрація соняшникової олії з отриманням пресової соняшникової олії 1-го сорту:


Tags: , , , , , , , , ,

Загальне


Схожі записи