Технологія виробництва соняшникової олії


Лушпиння після сепаратора контролю виводиться шнеком в окреме приміщення, звідки пневмотранспортом подається в приймальний бункер лушпиння в котельній.

В процесі переробки насіння соняшнику виходять наступні продукти:
- Масло соняшникове нерафіноване ГОСТ 1129 - 93;
- Макуха соняшникова. Джерело: rusmaslo.com

сушка насіння →

Схожі записи

Posted on March 5th, 2009 by  | 

Своєчасна сушка насіння соняшнику - застава їх якості і збереження

Зразкові терміни стійкого зберігання насіння високоолійного соняшнику залежно від їх вологості і температури, запропоновані Кубанським філіалом ВНІЇЗ [3], приведені в табл. 1.
На тривале зберігання до переробки слід закладати насіння соняшнику із засміченістю не вище 2 %, просушені до критичної вологості (6.7 %) і охолоджені до низьких позитивних температур. Тривалість зберігання за таких умов складає 3.6 міс., якщо температура просушеного насіння перед закладкою на зберігання або протягом перших 15 діб зберігання понижена до 0.10°С.

Насіння соняшнику вологістю нижче 12%, чекаючі сушку, можна тимчасово розмістити в складах, обладнаних установками для активного вентилювання, а з вологістю вище 12 % необхідно сушити негайно.
На хлебопріємних підприємствах (ХПП) сушку проводять, керуючись галузевим нормативним документом - „Інструкція по сушінню продовольчого, кормового зерна, насіння олійних культур та експлуатації зерносушарок“ [1]. Насіння соняшнику, що йде на переробку, сушить, як правило, до вологості 7-8 %, а призначені для тривалого зберігання - до …

сушка насіння →

Схожі записи

Posted on February 28th, 2009 by  |