Пекти для жаріння насіннячок чанова до 180 кггодина


Жаровня - Пекти для жаріння насіннячок чанова до 180 кггодина

Контекстная реклама

Система вивантаження з жарильної камери забезпечує якісний і ефективний висип готової продукції. Конструкція системи перемішування виключає підгорання підготовлюваного продукту.
У печі передбачена можливість регулювання і контролю режимів жаркі. Пекти обслуговує одного оператора. Джерело: xn--e1aajhi2a9b.su

пекти →

Схожі записи

Posted on April 2nd, 2009 by  | 

Пекти для жаріння насіннячок ПСЖ-18БД

Жаровня - Пекти для жаріння насіннячок ПСЖ-18БД

Відмітні моменти жарильного устаткування:

Це жарильне устаткування сильно відрізняється в кращу сторону від аналогічних печей в наступних аспектах:

діаметр барабана збільшений, що дозволяє встановити Тени на відстані один від одного, що дозволяє їм працювати в добовому режимі багатьох років

всі інші вузли і деталі підібрані і виготовлені виходячи з практики експлуатації цих печей в багаторічній і безперебійній роботі

в ціну даної машини входить оплата за ті, що якісні комплектують оптимальних моделей і оплата за хорошу роботу за оптимальною ціною, величину якої зменшує досить солідний термін серійного виробництва цієї машини
Переваги в роботі жарильного устаткування

Електронне управління дозатора дозволяє отримати строго встановлений потік, а цифрове табло …

пекти →

Схожі записи

Posted on March 31st, 2009 by  | 

Пекти жарильна прохідна

Жаровня - Пекти жарильна прохідна

Регулювання цих параметрів дозволяє здійснювати тонку настройку печі для забезпечення необхідного технологічного режиму.
Такий прохідний спосіб жаркі, вживаний в нашій печі, ефективніше прийнятого деякими виготівниками устаткування для жаріння насіннячок завантажувального способу, що припускає завантаження-вивантаження до і після обсмажування певної кількості продукту.
Пекти для жаріння моделі-01 надійна і зручна в експлуатації.
Пекти моделі-01 (моделі-01Т, моделі-01Н) в комплекті з установкою для миття насіннячок і інших сипких продуктів, може використовуватися у складі автоматичних ліній по виробництву смажених насіннячок, арахісу і ін. В цьому випадку установки комплектуються подаючими транспортерами і охолоджувачем. Джерело: xn--e1aajhi2a9b.su

пекти →

Схожі записи

Posted on March 28th, 2009 by  | 

Пекти для жаріння насіннячок газова ПСЖ-Г30Б-МО ПСЖ-Г120Б-МО

Жаровня - Пекти для жаріння насіннячок газова ПСЖ-Г30Б-МО ПСЖ-Г120Б-МО

Кава дуже «капризний» продукт, і його необхідно гріти повітрям, а не теплом витікаючим від металу. У останньому випадку кави, не прожарившись всередині, вже починає пригорати зовні.
Насіннячка, арахіс, фісташки, фундук, і т.п. в принципі можна смажити і на звичайних печах, але продукт виняткової якості виходить тільки на таких печах. До того ж на такій машині жарщикам набагато складніше зіпсувати продукт, оскільки відбувається м’яке жаріння повітрям.
Для арахісу і інших горіхів ця пекти ще хороша одній своєю особливістю: все з тих же причин, масло в цих продуктах при жарінні підгорає значно менше і показник, характерізірующий окислення жирів і старіння продукту (коли з’являється неприємний запах усередині пакетика) значно нижчі.
В даній печі у відмінності від печі ПСЖ-18БД необхідно приділяти більше уваги до властивостей насіннячка виділяти пил в процесі жаріння (різниця не велика, але існує). Деякі сорти насіннячка можуть давати наліт, який потім залишається на руках в процесі споживання продукту. Якщо користуватися …

пекти →

Схожі записи

Posted on March 27th, 2009 by  | 

Устаткування для виробництва жаренних насіннячок


Наступним етапом є калібрування - це процес відділення крупних зерен від дрібних і сміття. Для цієї мети використовують спеціальні машини - калібрувальники розділення продукту, що виконують функцію, на фракції.
Потім продукт поступає в миття . Миття має конструкцію прохідного, тунельного типу, і бувають наступних модифікацій:
- з верхнім і нижнім душем і одним вузлом тієї, що підсушила
- з верхнім і нижнім душем і двома вузлами тієї, що підсушила(для сильнішого просушування продукту, що скорочує час жаркі згодом)
- з нержавіючої «сталі», з баком приготування соляного розчину і соляним душем з насосною станцією, 2 душі (верхній і ніжній), 2 вузли тієї, що підсушила (для отримання солоних насіннячок)
- з нержавіючої «сталі», без бака приготування соляного розчину, тільки з соляним душем з насосною станцією, 2 душі (верхній і ніжній), 2 вузли тієї, що підсушила(для отримання солоних …

пекти →

Схожі записи

Posted on March 23rd, 2009 by  |