Устаткування для виробництва жаренних насіннячок



Потім продукт поступає в миття . Миття має конструкцію прохідного, тунельного типу, і бувають наступних модифікацій:
- з верхнім і нижнім душем і одним вузлом тієї, що підсушила
- з верхнім і нижнім душем і двома вузлами тієї, що підсушила(для сильнішого просушування продукту, що скорочує час жаркі згодом)
- з нержавіючої «сталі», з баком приготування соляного розчину і соляним душем з насосною станцією, 2 душі (верхній і ніжній), 2 вузли тієї, що підсушила (для отримання солоних насіннячок)
- з нержавіючої «сталі», без бака приготування соляного розчину, тільки з соляним душем з насосною станцією, 2 душі (верхній і ніжній), 2 вузли тієї, що підсушила(для отримання солоних насіннячок).
Процес жаркі . На сьогоднішній день на ринку представлена велика кількість печей для сушки і жаріння сипких продуктів. Найпоширеніший варіант - електрична жаровня з ворошителем, що є промисловою чановою …

етап →

Схожі записи

Posted on March 23rd, 2009 by  |